GUISITO DE LENTEJAS VEGETARIANO

GUISITO DE LENTEJAS VEGETARIANO

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Te dejamos una receta saludable. ¡Animate a prepararla y a disfrutar!

  • Porciones:4
  • Tiempo de preparaciónde 30 a 60 min

INGREDIENTES

  • 125 g. de lentejas
  • 1 cebolla mediana (70g.)
  • ½ morrón rojo (20 g.)
  • 2 dientes de ajo
  • 2 zanahorias chicas (30 g.)
  • 1 papa chica (50 g.)
  • 1 batata chica (50 g.)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de pimentón
  • 1 Qualipack de Salsa Pomarola Tradicional Knorr Cica®
  • 1 Sobre de Caldo Knorr® de verdura Light

PREPARACIÓN

  • Remojar las lentejas medio día.
  • Saltear en el aceite caliente los dientes de ajo picados, la cebolla y el morrón en cubitos hasta tiernizar.
  • Agregar la zanahoria pelada y cortadas en cubitos, y medio envase de la Salsa Pomarola Tradicional Knorr Cica®. Cocinar lentamente 5 minutos e incorporar las lentejas escurridas, continuar a fuego bajo la cocción 10 minutos más.
  • Cuando las lentejas estén a media cocción agregar la papa y la batata peladas y en cubos medianos. Condimentar con pimentón y agregar el resto de la salsa.
  • Cocinar lentamente hasta que todos los ingredientes estén a punto. Si hiciera falta líquido incorporar Caldo Knorr® de Verdura Light.
  • Servir en cazuelas o plato hondo.
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