SOPA DE BRÓCOLI Y QUESO FRESCO

SOPA DE BRÓCOLI Y QUESO FRESCO

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Animate a incorporar el brócoli en las sopas con esta receta Knorr

  • Porciones:4
  • Tiempo de preparaciónde 30 a 60 min

INGREDIENTES

  • 2 tazas de brócoli
  • ½ cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 diente de ajo
  • ½ taza de puerros
  • 100 gr. de queso fresco
  • 1 l. de agua
  • 2 cdas. de aceite
  • 2 Caldo Cubo de Verduras Knorr®

PREPARACIÓN

  • En una cacerola saltear el ajo, el puerro, la zanahoria y la cebolla, todo finamente picado junto al aceite por 3 minutos.
  • Agregar el brócoli, el agua y el Caldo Cubo de Verduras Knorr®.
  • Cocinar a fuego medio por 20 minutos aprox.
  • Una vez servida la sopa agregar el queso fresco en cubos.
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