BRUSCHETTAS DE POLLO

BRUSCHETTAS DE POLLO

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  • Porciones:4
  • Tiempo de preparaciónde 30 a 60 min

INGREDIENTES

  • 12 rebanadas de pan de campo tostadas
  • 1 taza de mayonesa
  • 1 Cubo de caldo de gallina disuelto en 1 pocillo de café de agua caliente
  • 6 tomates secos hidratados en caldo de gallina
  • 2 supremas cocidas en caldo de gallina
  • hojas de perejil para decorar al gusto

PREPARACIÓN

  • Colocar en un bol la mayonesa, aligerar con el cubito disuelto en el pocillo de agua caliente, incorporar los tomates secos picados.
  • Una vez frías las supremas cortarlas en lonjas.
  • Colocar sobre las rodajas de pan la mayonesa saborizada, sobre esta el pollo y decorar con hojas de perejil.
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